Kareem Jogja Cheese

Kareem Jogja Cheese merupakan unit usaha inovatif di bidang pengolahan hasil peternakan (pengolahan susu) yang berlokasi di Jl. Kaliurang KM 24, Ngipiksari, Kalurahan Hargobinangun, Kapanewon Pakem, Kabupaten Sleman. Memanfaatkan letak geografisnya yang strategis di kawasan lereng Merapi yang kaya akan potensi peternakan sapi perah, Kareem Jogja Cheese hadir sebagai produsen keju lokal berkualitas tinggi yang mampu bersaing dengan produk manufaktur. Produk unggulan dari Kareem Jogja Cheese (dikenal secara digital melalui akun @kareem.mozarellacheese) adalah keju mozarella dan varian keju lainnya yang diproses secara alami tanpa bahan pengawet sintetis. Dengan menggunakan bahan baku susu segar pilihan dari peternak lokal, produk ini menghasilkan tekstur keju yang lembut, gurih, dan memiliki daya mulur (stretchability) yang sempurna. Inovasi ini tidak hanya memberikan nilai tambah pada komoditas susu lokal, tetapi juga menjadi jawaban bagi kebutuhan industri kuliner dan rumah tangga akan bahan pangan sehat dan berkualitas. Kehadiran Kareem Jogja Cheese di wilayah Pakem memperkuat posisi Kabupaten Sleman sebagai pusat hilirisasi produk pertanian dan peternakan yang mandiri. Selain mendukung ekonomi kreatif, usaha ini juga berperan aktif dalam mengedukasi masyarakat mengenai pemanfaatan produk olahan susu yang bernutrisi tinggi.